5 elementos imprescindibles para las cartas de restaurantes
Los 5 elementos imprescindibles para las cartas de restaurantes
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Bienvenidos a Los 5 elementos imprescindibles para las cartas de restaurantes. ¡Empecemos!
No debería ya que la buena calidad de los platos se debería dar por hecho. Además podrían causar dudas al consumidor y nadie quiere eso. Lo mismo pasa cuando hay un exceso de elementos decorativas en las cartas, esto puede provocar que los clientes se distraigan y puedan perder la atención a lo que realmente queremos, los platos.
Apartado para niños
Dependerá del target de tu restaurante. No es obligatorio pero sí recomendable, sobretodo si tienen un local de ambiente familiar. Por ello, deberás incluir un apartado exclusivo para niños que se adapte a los gustos infantiles y al tipo de comida que sirves tú en tu restaurante.
Prueba a darle un toque divertido y original para centrar la atención máxima de los niños.
Leyenda para alérgenos
Es imprescindible, ya que cada vez hay más personas intolerantes y alérgenos, ya sea a la lactosa o al gluten, por eso es necesario dar información sobre lo que van a comer (ingredientes…) Por eso mismo no nos podemos olvidar de este conjunto, deberemos adaptarnos a las necesidades del cliente.
La estrategia de los menús
Debes colocar los platos de forma estrategia analizando que platos te interesa más vender y cuáles son los más rentables y de esta manera llegar a tener un 20% de beneficios.
Realiza primero un análisis detallado de tus platos más rentables y posteriormente monta tu estrategia.
Estructura del contenido
Los estudios marcan que nuestro ojo lee antes los elementos de la izquierda que los de la derecha, por eso debemos aprovechar y rentabilizar estos patrones de lectura, para así vender los productos que nos aporten más beneficios.
Físico de la carta
Y con este elemento extra acabaríamos los 5 elementos imprescindibles para las cartas de restaurantes, de nada sirve aplicar una buena estrategia si no le damos importancia a la presentación de la carta, no podemos presentar una carta de cualquier manera
El diseño de la carta debe ir acorde al local, filosofía, identidad gráfica. No debes hacer una carta muy original si sirves comida tradicional.
Además puedes hacerla de otro material que no sea el papel básico. Puedes optar desde cartulinas a madera o metal, para que sea más visual para el lector